Canapé de Jamón Serrano

• 1 baguette
• 100 grs de jamón serrano
• 1 pimiento amarillo
• 1 ramo de cebollín
• 1 frasco de mostaza a la antigua
• Aceite de oliva
• Mezcla de hierbas finas

Cortar rebanadas de baguette de aproximadamente 1/2 cm. de ancho y colocar en la charola del horno tostador seleccionar la temperatura y tiempo adecuados, un tostado medio es recomendable, reservar, separar las rebanadas del jamón, cortar en julianas el pimiento, picar finamente el cebollín y reservar.

Para Servir

En cada una de las rebanadas de baguette ya tostadas se deberá untar mostaza, agregar jamón serrano una juliana de pimiento un poco de cebollín y aceite de oliva, espolvorear un poco de hierbas finas y presentar en una charola al centro de la mesa.